le cognac

Eaux de vie

Description :  Le Cognac est une eau de vie fine à base de raisin, produite dans une région délimirée centrée autour de Cognac. Le jus de raisin (moût) provient de cépages blancs, immédiatement après la récolte le raisin est pressé et le moût est mis à fermenter. Après 5 à 7 jours, on obtient un vin peu alcoolisé (de l'ordre de 8 à 11°) acide et trouble, peu agréable à boire en l'état. C'est la double distillation et le vieillissement (30 mois) en fût de chêne qui le transformera en cognac.

Degré : 40°

Origine : France

Où trouver le produit : En supermarché et sur Internet.

Prix moyen : 17 (bouteille de 70cl)


Recettes de cocktails ayant le cognac comme ingrédient

  • CATÉGORIES DE COCKTAILS
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  • TYPE DE COCKTAILS
  • Alexander Cognac
    AlcooliséGrands classiques

    Alexander Cognac

    muscade, crème de cacao blanc, crème de cacao brun, cognac, crème fraiche,

    April Shower
    Alcoolisé

    April Shower

    eau gazeuse, glaçons, bénédictine, cognac, jus d'orange,

    B&B
    Alcoolisé

    B&B

    bénédictine, cognac,

    Brandy Crusta
    Alcoolisé

    Brandy Crusta

    sucre en poudre, glace pilée, angostura, marasquin, cognac, armagnac,

    Champagne Cocktail
    Alcoolisé

    Champagne Cocktail

    champagne, sucre en morceaux, angostura, cognac,

    Corpse reviver
    AlcooliséGrands classiques

    Corpse reviver

    orange, calvados, vermouth doux, cognac,

    Des Rois de France
    Alcoolisé

    Des Rois de France

    cognac, crèmant, jus de citrons,

    Don Juan
    AlcooliséGrands classiques

    Don Juan

    orange, soda au gingembre, cognac,

    Egg Nog Cognac
    AlcooliséGrands classiques

    Egg Nog Cognac

    muscade, glaçons, sucre en poudre, oeuf, cognac, rhum brun, lait demi-écrémé,

    French connection
    AlcooliséGrands classiques

    French connection

    amaretto, cognac,

    Milk punch
    AlcooliséGrands classiques

    Milk punch

    muscade, sucre en poudre, cognac, rhum ambré, glaçons, lait demi-écrémé,

    Porto flip
    AlcooliséGrands classiques

    Porto flip

    glaçons, crème fraiche, sirop de sucre, oeuf, cognac, porto blanc,

    Sazerac
    AlcooliséGrands classiques

    Sazerac

    eau gazeuse, Pastis, Ricard, sucre en morceaux, citron, cognac,

    Side car
    AlcooliséGrands classiques

    Side car

    jus de citrons verts, cointreau, cognac,

    Stanislas
    AlcooliséGrands classiques

    Stanislas

    sirop de grenadine, cognac, rhum blanc, vodka, jus d'ananas,

    Stinger
    AlcooliséRafraichissantDigestif

    Stinger

    crème de menthe blanche, cognac, glaçons,

    Tom & Jerry
    AlcooliséEnergisant

    Tom & Jerry

    muscade, eau, sucre en poudre, oeuf, clou de girofle, cognac, rhum brun,

    Waterloo
    AlcooliséGrands classiques

    Waterloo

    jus d'orange, glaçons, cognac, liqueur de mandarine,