Ritz Fizz II
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Paris
Zutaten des Ritz Fizz II-Cocktails
Zubereitung des Ritz Fizz II-Cocktails
Verrühren Sie den Crème de Cassis und den Birnenlikör in einem Rührglas mit einigen Eiswürfeln In das Glas abseihen (die Eiswürfel dabei zurückhalten) Mit Champagner auffüllen Mit einer geschälten Birnenscheibe garnieren
Geschichte des Ritz Fizz II-Cocktails
Der Ritz Fizz II gehört in die Vorstellungswelt der Cocktails im Pariser Stil, in der die Eleganz des Servierens und die Leichtigkeit spritziger Getränke ebenso zählen wie der Geschmack. Sein Name ruft die Welt der großen Hotels und Luxusbars in Paris hervor, auch wenn seine genaue Geschichte schwer zu belegen ist. Dieser Cocktail steht in einer Tradition raffinierter Kreationen, die darauf ausgelegt sind, Spirituosen und die Perlage des Champagners hervorzuheben, statt technische Komplexität anzustreben.
Seine Zusammensetzung, basierend auf Crème de Cassis, Birnenlikör und Champagner, ordnet ihn einer Familie französischer Getränke zu, in der Früchte eine zentrale Rolle spielen. Die Schwarze Johannisbeere bringt Tiefe und Farbe, die Birne eine weichere, aromatische Note, während der Champagner dem Cocktail seinen festlichen und luftigen Charakter verleiht. Das Ganze erinnert an eine bestimmte Vorstellung von Pariser Mixologie: präzise, elegant und auf das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Fülle und Frische ausgerichtet.