Mojito Real
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Amérique du Sud
Ingredientes
- 2 trait(s) angostura
- 4 feuille(s) hortelã (fraiche)
- 5 cl rum branco (cubain (havana club, bacardi))
- 2 cuillère(s) à café xarope de açúcar de cana
- 1 demi limões verdes
- champanhe
Preparação
Cocktail a preparar diretamente no copo de mojito Coloque as folhas de hortelã no fundo e depois adicione o açúcar e o pedaço de lima Amasse tudo cuidadosamente com um pilão para extrair os sabores dos ingredientes, evitando picar a hortelã Adicione o rum e mexa ligeiramente o cocktail. Complete o copo de mojito com champanhe bem fresco Sirva com uma palhinha e um mexedor. Pode adicionar um raminho de hortelã para decorar.
História
O Mojito Real é uma variação elegante do mojito clássico, originário da América do Sul, mais precisamente de Cuba. O mojito tradicional, que remonta ao século XVI, era originalmente uma bebida simples composta por rum branco, hortelã, açúcar de cana, lima e água com gás. Este cocktail era apreciado por marinheiros e escravos pelas suas qualidades refrescantes e pelas suas supostas propriedades medicinais.
O Mojito Real distingue-se pela adição de angostura e champanhe, um toque sofisticado que confere profundidade e uma efervescência luxuosa à mistura. A angostura, um amargo originário da Venezuela, enriquece o cocktail com aromas complexos, enquanto o champanhe substitui a água com gás tradicional, elevando assim o mojito a um estatuto mais festivo e nobre. Esta versão tornou-se popular nos bares de luxo da América do Sul e espalhou-se rapidamente a nível internacional como um símbolo de elegância e convívio.
O Mojito Real encarna assim uma fusão entre as raízes históricas do mojito cubano e a influência das bolhas europeias, testemunhando a criatividade dos mixologistas que não hesitam em revisitar os clássicos com audácia, respeitando ao mesmo tempo as suas origens.