Mojito
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Cuba
Ingredientes
- 2 trait(s) angostura
- água com gás
- 8 feuille(s) hortelã (fraiche)
- 5 cl rum branco (cubain (havana club, bacardi))
- 2 cuillère(s) à café açúcar mascavo
- 1 demi limões verdes
Preparação
Cocktail a preparar diretamente no copo de mojito Coloque as folhas de hortelã no fundo e depois adicione o açúcar e o pedaço de lima Amasse tudo cuidadosamente com um pilão para extrair os sabores dos ingredientes, evitando picar a hortelã Encha metade do copo de mojito com cubos de gelo (ou gelo picado*) Adicione o rum e mexa ligeiramente o cocktail. Complete o copo de mojito com água com gás e adicione 2 traços de angostura Sirva com DOIS canudos e um agitador. Pode adicionar um ramo de hortelã para decorar. * O uso de gelo picado é desaconselhado, mesmo sendo mais estético e evitando que a hortelã entupa os canudos, ele anula as bolhas da água com gás, fazendo o mojito perder o seu sabor. Além disso, derrete muito rapidamente, o que dilui o cocktail.