Início da Noite
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Afrique
Ingredientes do cocktail Início da Noite
Preparação do cocktail Início da Noite
Para obter um cocktail em camadas, coloque o sumo de fruta depois dos álcoois, e os cubos de gelo por último. Sem mexer. Mas sirva com um sorriso! Afinal, é apenas o começo da noite! Deite os sumos de fruta Deite o licor de banana, fazendo-o escorrer ao longo da parede do copo com o dorso de uma colher Faça o mesmo com o rum Adicione os cubos de gelo delicadamente
História do cocktail Início da Noite
Early Evening inscreve-se numa família de cocktails tropicais e contemporâneos cuja identidade assenta no equilíbrio entre doçura frutada e uma base alcoólica leve. A sua combinação de licor de banana, de sumo de ananás e de rum branco evoca perfis gustativos associados a bebidas de descontração, enquanto o sumo de cenoura acrescenta uma nota vegetal e uma cor singular. O próprio nome sugere um momento de consumo no início da noite, no espírito dos aperitivos suaves e acessíveis.
A sua origem africana inscreve este cocktail num contexto mais amplo em que os frutos tropicais, os sumos frescos e o rum circulam há muito em culturas de bebida marcadas pelo clima, pelas produções locais e pelas influências caribenhas e coloniais. Sem que uma génese precisa esteja solidamente documentada, Early Evening parece pertencer a esta modernidade dos bares e hotéis onde se compõem cocktails coloridos, suaves e fáceis de beber, mais do que a um grande clássico histórico. O que o caracteriza, portanto, é menos uma tradição codificada do que uma expressão aromática clara: redondeza, exotismo e um toque vegetal que o distingue das misturas tropicais mais clássicas.