Cape Codder
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : États-Unis
Ingredientes do cocktail Cape Codder
Preparação do cocktail Cape Codder
Diretamente no copo tumbler resfriado Despeje a vodka e o suco de cranberry Esprema 3/4 do limão-taiti Mexa e sirva com cubos de gelo e um canudo Decore com uma rodela de limão-taiti
História do cocktail Cape Codder
O Cape Codder é um cocktail emblemático da cultura do copo alto americana, nascido nos Estados Unidos e associado a uma forma simples, direta e muito popular de servir vodka. A sua história está ligada ao crescimento dos cocktails «highball», que ganharam um lugar importante na segunda metade do século XX, quando as misturas curtas, frescas e fáceis de beber se impuseram tanto nos bares como em casa. Como o nome indica, evoca a região de Cape Cod, conhecida pela produção de arandos, o que inscreve o cocktail num imaginário muito americano.
O que caracteriza o Cape Codder é o equilíbrio nítido entre a vodka e o sumo de cranberry, realçado por um toque de limão verde que lhe confere vivacidade. O resultado é um cocktail ao mesmo tempo ácido, frutado e sóbrio, cuja cor vermelha intensa é imediatamente reconhecível. Pertence a essa família de bebidas que valorizam um ingrediente local ou identitário, aqui o arando, mantendo-se acessível e fácil de adotar. A sua popularidade deve-se tanto à simplicidade como ao seu perfil refrescante, servido bem fresco com gelo.