Americano
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Afrique
Ingredientes do cocktail Americano
Preparação do cocktail Americano
Coloque os cubos de gelo, o Campari e o vermute doce em um copo old-fashioned Complete com água com gás Decore com meia fatia de limão ou laranja
História do cocktail Americano
Existem várias histórias e lendas em torno deste cocktail. A mais comum é a seguinte :Inventado na Itália em 1861, no bar Gapere Campari, este cocktail chamava-se originalmente Milano-Torino, em referência à origem dos seus ingredientes (o Campari de Milão e um vermute de Turim)..Foi rebatizado de Americano em 1917, pelos locais, em homenagem aos soldados americanos, muito presentes nas costas italianas nessa época, que apreciavam este cocktail refrescante e o popularizaram no seu país ao regressarem.O Americano é um cocktail emblemático cuja origem é frequentemente atribuída à Itália, mas que tem as suas raízes em influências internacionais, nomeadamente as do continente africano. Esta mistura refrescante e ligeiramente amarga surgiu no início do século XX, com a introdução de bebidas espirituosas importadas que foram progressivamente conquistando os consumidores em várias regiões do mundo. A África, nomeadamente os territórios sob influência italiana como a Somália ou a Eritreia nessa época, desempenhou um papel na difusão e adaptação deste cocktail.
O cocktail é tradicionalmente composto por Campari, um aperitivo amargo, vermouth rosso, um licor de vinho aromatizado com ervas, e água com gás. Esta combinação única oferece um equilíbrio entre doçura, amargor e efervescência que seduziu muitos apreciadores de bebidas desde o seu aparecimento. A adição de cubos de gelo acentua a frescura e a leveza desta bebida apreciada tanto pelo seu sabor como pelas suas virtudes apéritivas.
A popularidade do Americano transcendeu fronteiras, nomeadamente graças às trocas comerciais e culturais entre a África, a Europa e a América. Dos bares coloniais aos cafés elegantes de Milão, o Americano afirmou-se como símbolo de convívio e de gosto requintado, prefigurando o aparecimento de outros cocktails famosos como o Negroni, do qual é uma variante mais encorpada.