Azul havaiano
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : États-Unis
Ingredientes do cocktail Azul havaiano
Preparação do cocktail Azul havaiano
Coloque o gelo picado, o rum, o curaçao, o sumo de ananás e o creme de coco num liquidificador Misture em alta velocidade durante 20 segundos Verta para um copo de cocktail refrescado Decore com uma rodela de ananás
História do cocktail Azul havaiano
O Blue Hawaiian pertence à grande família dos cocktails tropicais nascidos nos Estados Unidos ao longo do século XX, na esteira da moda tiki e do imaginário polinésio que marcou a cultura do cocktail americano. A sua origem exata é frequentemente debatida, mas é geralmente associado ao cenário hoteleiro e balnear americano, onde as bebidas coloridas, exóticas e fáceis de reconhecer ganharam popularidade junto de um público em busca de evasão. O seu nome evoca diretamente o Havai, embora o cocktail seja mais uma criação de estilo do que uma herança tradicional havaiana.
O que caracteriza o Blue Hawaiian é, прежде de mais, a sua identidade visual: o tom azul vivo conferido pelo curaçau azul, imediatamente associado a um universo marítimo e solar. A esta base juntam-se o rum branco, o sumo de ananás e o creme de coco, que inserem o cocktail no registo dos sabores doces, frutados e redondos típicos das bebidas tropicais americanas. Servido com gelo picado, encarna uma estética de férias muito ligada ao crescimento do turismo de lazer e à popularização, no pós-guerra, dos cocktails exóticos nos bares dos Estados Unidos.
O Blue Hawaiian distingue-se assim menos por uma grande antiguidade do que pelo seu lugar numa cultura do cocktail espetacular, onde a cor e a sensação de evasão contam tanto quanto o equilíbrio aromático. Tornou-se um dos símbolos mais reconhecíveis dos cocktails « tiki » ou inspirados nos trópicos, mantendo-se ao mesmo tempo ancorado num imaginário americano da viagem, da praia e do sol.