Mojito Reale
Cocktail alcolico
Categoria : Alcoolisé
Origine : Amérique du Sud
Ingredienti
- 2 trait(s) angostura
- 4 feuille(s) menta (fraiche)
- 5 cl rum bianco (cubain (havana club, bacardi))
- 2 cuillère(s) à café sciroppo di zucchero di canna
- 1 demi lime
- champagne
Preparazione
Cocktail da preparare direttamente nel bicchiere da mojito Disponete le foglie di menta sul fondo, poi versate lo zucchero e il pezzo di lime Schiacciate il tutto con cura con un pestello per estrarre i sapori degli ingredienti evitando di tritare la menta Versate il rum e mescolate leggermente il cocktail. Completate il bicchiere da mojito con champagne ben freddo Da servire con una cannuccia e un agitatore. Potete aggiungere un rametto di menta per decorare.
Storia
Il Mojito Royal è una variante elegante del mojito classico, originario del Sud America, più precisamente di Cuba. Il mojito tradizionale, che risale al XVI secolo, era originariamente una bevanda semplice composta da rum bianco, menta, zucchero di canna, lime e acqua frizzante. Questo cocktail era apprezzato da marinai e schiavi per le sue virtù rinfrescanti e le sue presunte proprietà medicinali.
Il Mojito Royal si distingue per l'aggiunta di angostura e champagne, un tocco sofisticato che apporta profondità e una lussuosa effervescenza al mix. L'angostura, un amaro originario del Venezuela, arricchisce il cocktail di aromi complessi, mentre lo champagne sostituisce la tradizionale acqua frizzante, elevando così il mojito a uno status più festivo e nobile. Questa versione è diventata popolare nei bar di alto livello del Sud America e si è rapidamente diffusa a livello internazionale come simbolo di eleganza e convivialità.
Il Mojito Royal incarna così una fusione tra le radici storiche del mojito cubano e l'influenza delle bollicine europee, testimoniando la creatività dei mixologist che non esitano a rivisitare i classici con audacia pur rispettandone le origini.