Fizz di Buck
Cocktail alcolico
Categoria : Alcoolisé
Origine : Londres
Ingredienti del cocktail Fizz di Buck
Preparazione del cocktail Fizz di Buck
In una flûte da champagne ben ghiacciata, versate il succo d'arancia. Aggiungete lo champagne brut, un goccio di granatina e completate con lo champagne.
Storia del cocktail Fizz di Buck
Il Buck’s Fizz è un cocktail frizzante nato nel contesto mondano di Londra, all’incrocio tra la cultura dei brunch tardivi, dei ricevimenti eleganti e il gusto britannico per le bevande festive a base di vino spumante. La sua origine esatta resta dibattuta, ma è generalmente associato agli ambienti dell’ospitalità e dei club londinesi dei primi del XX secolo, dove i mix a base di champagne erano molto di moda. Appartiene alla famiglia dei cocktail leggeri e dissetanti, pensati per accompagnare i momenti di celebrazione più che per colpire per la loro gradazione alcolica.
Ciò che caratterizza il Buck’s Fizz è l’associazione dello champagne con il succo d’arancia, qui arricchita da un tocco di sciroppo di granatina che apporta una sfumatura fruttata e una tonalità più vivace. L’insieme si inserisce in una tradizione di cocktail al tempo stesso semplici e raffinati, in cui l’effervescenza del vino spumante svolge un ruolo centrale. La sua popolarità deriva tanto dalla sua eleganza quanto dalla sua freschezza, rendendolo una bevanda associata ai brunch, alle celebrazioni e ai momenti conviviali. Il Buck’s Fizz riflette così una certa idea di lusso accessibile, propria della socialità urbana londinese.