Smoothie de plátano, manzana, limón
Cóctel con alcohol
Categoría : Smoothie
Ingredientes del cóctel Smoothie de plátano, manzana, limón
Preparación del cóctel Smoothie de plátano, manzana, limón
Corte los plátanos y la manzana en dados Vierta las frutas cortadas, los cubitos de hielo, el zumo de lima y el sirope de azúcar en una licuadora Mezcle hasta obtener una textura bastante líquida Sirva
Historia del cóctel Smoothie de plátano, manzana, limón
El smoothie de plátano, manzana y limón se inscribe en la familia de las bebidas batidas que han ganado popularidad con el auge de los electrodomésticos y de la cultura del fresh drink, donde se valora la textura suave, la frescura y la sencillez de las frutas de temporada. Al ser de origen desconocido, no puede vincularse con certeza a una escuela, un país o un contexto de creación preciso. Más bien pertenece a un repertorio contemporáneo de bebidas frutales, a menudo asociadas a un consumo desenfadado, entre bar de zumos y cóctel ligero.
Lo que lo caracteriza es el equilibrio entre la dulzura de la banana, la acidez viva del limón verde y la redondez de la manzana, sostenidos por el jarabe de azúcar de caña. La presencia de cubitos de hielo refuerza la idea de una bebida refrescante, muy ligada a los usos modernos de la mezcla. El hecho de que se indique con alcohol lo sitúa en la frontera entre smoothie y cóctel, una hibridación típica de las creaciones actuales que toman prestado el vocabulario del bienestar sin renunciar a una dimensión festiva.