Singapore Sling
Cóctel con alcohol
Categoría : Alcoolisé
Origen : Moyen-Orient
Ingredientes del cóctel Singapore Sling
Preparación del cóctel Singapore Sling
Ponga en la coctelera el gin y el zumo de limón. Vierta en una copa de cóctel. Añada el sirope de azúcar. Remueva y complete con el licor de cereza. Decore con una rodaja de limón y una cereza confitada ensartada en un palillo.
Historia del cóctel Singapore Sling
El Singapore Sling pertenece a la gran familia de los cócteles long drink elaborados, en los que el gin sirve de base para una composición afrutada y aromática. A pesar de su nombre, su historia está más ligada a Singapur que a Oriente Medio, pero el origen exacto del cóctel sigue rodeado de incertidumbres según las fuentes. Lo que lo caracteriza sobre todo es su alianza entre la nitidez del gin y notas de frutos rojos y cítricos, aquí aportadas por las cerezas, el licor de cerezas, el limón y el zumo de limón.
El cóctel se inscribe en una época en la que las bebidas mezcladas ganan en sofisticación y popularidad en hoteles, bares coloniales y círculos cosmopolitas de Asia. Su reputación se basa en un equilibrio entre frescura, dulzor y acidez, reforzado por el jarabe de azúcar de caña. El Singapore Sling se distingue así por un perfil a la vez accesible y complejo, que evoca los grandes cócteles exóticos del repertorio clásico, sin ocultar la estructura seca y botánica del gin.