Mojito Sandía
Cóctel con alcohol
Categoría : Alcoolisé
Origen : Cuba
Ingredientes del cóctel Mojito Sandía
Preparación del cóctel Mojito Sandía
Mezcle la sandía en una licuadora Coloque las hojas de menta en el fondo y luego vierta el azúcar y la lima cortada en cuartos Maje todo con cuidado para extraer los sabores evitando picar la menta Llene la mitad del vaso con hielo picado (si no, 4 a 6 cubitos de hielo) Vierta el ron y el jugo de sandía y remueva ligeramente. Complete el vaso con agua con gas y añada los 2 golpes de angostura Servir con una pajita y un agitador. Puede añadir una ramita de menta y una rodaja de limón para decorar.
Historia del cóctel Mojito Sandía
El Mojito de sandía se inscribe en la estela del mojito cubano, cóctel emblemático asociado a la cultura de los bares de La Habana y a una tradición isleña en la que el ron, la menta, el limón verde y el azúcar de caña dialogan desde hace mucho tiempo con las frutas tropicales. Su versión con sandía no responde a un origen histórico distinto claramente documentado, sino más bien a una adaptación moderna, nacida del deseo de aportar más frescura, dulzura y color a un clásico ya muy veraniego.
Lo que lo caracteriza es el equilibrio entre la acidez del limón verde, la vivacidad de la menta, la redondez del ron blanco y la textura acuosa de la fruta, alargados con agua con gas y servidos muy fríos con hielo picado. La sandía refuerza el carácter refrescante del cóctel al tiempo que suaviza el perfil del mojito tradicional, lo que lo convierte en una variante especialmente apreciada en contextos de consumo estival. Como muchas reinterpretaciones contemporáneas de los grandes clásicos cubanos, conserva el espíritu del mojito al tiempo que pone en valor una fruta de temporada.