Mojito Real
Cóctel con alcohol
Categoría : Alcoolisé
Origen : Amérique du Sud
Ingredientes
- 2 trait(s) angostura
- 4 feuille(s) menta (fraiche)
- 5 cl ron blanco (cubain (havana club, bacardi))
- 2 cuillère(s) à café jarabe de azúcar de caña
- 1 demi limas
- champán
Preparación
Cóctel a preparar directamente en el vaso de mojito Coloque las hojas de menta en el fondo y luego vierta el azúcar y el trozo de lima Aplástelo todo con cuidado con un mortero para extraer los sabores de los ingredientes evitando picar la menta Vierta el ron y remueva ligeramente el cóctel. Complete el vaso de mojito con champán bien frío Servir con una pajita y un agitador. Puede añadir una ramita de menta para decorar.
Historia
El Mojito Real es una variación elegante del mojito clásico, originario de América del Sur, más precisamente de Cuba. El mojito tradicional, que se remonta al siglo XVI, era originalmente una bebida simple compuesta de ron blanco, menta, azúcar de caña, lima y agua con gas. Este cóctel era apreciado por los marineros y los esclavos por sus virtudes refrescantes y sus supuestas propiedades medicinales.
El Mojito Real se distingue por la adición de angostura y champán, un toque sofisticado que aporta profundidad y una efervescencia lujosa a la mezcla. La angostura, un amargo originario de Venezuela, enriquece el cóctel con aromas complejos, mientras que el champán reemplaza el agua con gas tradicional, elevando así el mojito a un estatus más festivo y noble. Esta versión se ha vuelto popular en los bares de alta gama de América del Sur y se ha extendido rápidamente a nivel internacional como un símbolo de elegancia y convivencia.
El Mojito Real encarna así una fusión entre las raíces históricas del mojito cubano y la influencia de las burbujas europeas, testimoniando la creatividad de los mixólogos que no dudan en reinterpretar los clásicos con audacia, respetando al mismo tiempo sus orígenes.