Mojito Fresa
Cóctel con alcohol
Categoría : Alcoolisé
Origen : Cuba
Ingredientes
- agua con gas
- 6 cl jugo de fresas
- 8 feuille(s) menta
- 5 cl ron blanco (cubain (havana club, bacardi))
- 1 limas
Preparación
Directamente en el vaso Coloque las hojas de menta, el azúcar, las fresas y el limón verde cortado en cuartos en el fondo del vaso Macháquelo todo con cuidado para extraer los sabores evitando picar la menta Añada el zumo de fresa Llene la mitad del vaso con cubitos de hielo (o hielo picado) Vierta el ron y remueva ligeramente. Complete el vaso con agua con gas Servir con una pajita y un agitador. Puede añadir una ramita de menta y una fresa para decorar.
Historia
El Mojito Fresa es una variación moderna del famoso mojito cubano, un cóctel originario de La Habana en el siglo XVI. El mojito tradicional, compuesto de ron blanco, azúcar, menta, zumo de lima y agua con gas, encuentra sus raíces en una bebida llamada « El Draque », nombrada en homenaje al explorador inglés Sir Francis Drake. Esta mezcla servía para enmascarar el sabor del ron puro y era apreciada por sus virtudes refrescantes y digestivas.
La versión de fresa del mojito es una adaptación contemporánea que aprovecha la creciente popularidad de los cócteles frutales y aromatizados. Introducida en los bares en la segunda mitad del siglo XX, esta variante sustituye en parte la lima por zumo o puré de fresas, lo que aporta una dulzura natural y un color vibrante, al tiempo que conserva los elementos clave: la menta fresca y el ron blanco. La fresa viene así a realzar el lado ácido del cóctel y a acentuar su frescura.
Este cóctel se ha convertido en un clásico del verano debido a su equilibrio entre dulzor afrutado y vivacidad ácida, rindiendo homenaje al mojito original mientras se adapta a los gustos actuales. Utilizado tanto en fiestas estivales como en establecimientos especializados en mixología moderna, el Mojito Fresa es un ejemplo perfecto de la evolución de los cócteles que mezclan tradición e innovación gustativa.