Eldorado Coco
Cóctel con alcohol
Categoría : Alcoolisé
Origen : Pays-Bas
Ingredientes del cóctel Eldorado Coco
Preparación del cóctel Eldorado Coco
1/ En una coctelera, vierta todos los ingredientes, incluidos los cubitos de hielo 2/ Agite hasta que se forme vaho en la coctelera 3/ Cuele en una copa de cóctel enfriada
Historia del cóctel Eldorado Coco
El Eldorado Coco se inscribe en la familia de los cócteles cremosos y golosos que acompañaron el auge de las bebidas de postre en el norte de Europa, en particular en los Países Bajos, donde el advocaat ocupa desde hace tiempo un lugar destacado en la cultura de los licores festivos. Este cóctel combina así una base de huevo y azúcar típica de este licor holandés con la dulzura de la crema de cacao, la redondez del coco y el calor del ron blanco. El conjunto evoca una tradición de bebidas ricas, más cercanas a un capricho líquido que a un aperitivo seco.
Su nombre, Eldorado Coco, sugiere un imaginario de abundancia y exotismo, frecuente en los cócteles modernos que juegan con asociaciones dulces y tropicales. Sin un origen documental claramente establecido, parece pertenecer a una categoría de creaciones contemporáneas o de bar, concebidas para poner en valor la textura untuosa del advocaat y los aromas compatibles del cacao y el coco. Lo que lo caracteriza sobre todo es ese contraste entre una base neerlandesa muy identificable y unos ingredientes de registro más tropical, que le confieren una firma a la vez familiar y exótica.