Tequila Sunrise (1970)
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Amérique du Nord
Zutaten des Tequila Sunrise (1970)-Cocktails
Zubereitung des Tequila Sunrise (1970)-Cocktails
Geben Sie die Eiswürfel, die Tequila und den Orangensaft ins Glas und verrühren Sie alles gut Lassen Sie den Grenadinesirup langsam hineinfließen und auf keinen Fall umrühren Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren
Geschichte des Tequila Sunrise (1970)-Cocktails
Der Tequila Sunrise wird im Allgemeinen der amerikanischen Barszene des 20. Jahrhunderts zugeschrieben und nicht Osteuropa. Seine bekannteste Version taucht Anfang der 1970er-Jahre in Kalifornien auf, im Kontext der Cocktailkultur in den Bars der Westküste. Der Name erinnert an den charakteristischen visuellen Effekt des Cocktails: Der Grenadinesirup, der dichter ist, sinkt im Glas nach unten und erzeugt einen Farbverlauf, der an einen Sonnenaufgang erinnert.
Das moderne Rezept kombiniert hauptsächlich Tequila, Orangensaft und Grenadinesirup. Diese einfache Kombination hat zu seiner Popularität beigetragen, insbesondere weil sie den Tequila auf sanfte und zugängliche Weise zur Geltung bringt. Der Cocktail wurde in einer Zeit populär, in der farbenfrohe, leicht zuzubereitende und optisch ansprechende Getränke großen Erfolg hatten.
Es gibt jedoch ältere Vorläufer des Namens Tequila Sunrise. Eine andere Version, die in historischen Quellen manchmal erwähnt wird, kursierte bereits in den 1930er- oder 1940er-Jahren und enthielt Limette, Soda und Tequila, mit einem Profil, das deutlich von dem heutigen Rezept abweicht. Die in den 1970er-Jahren ikonisch gewordene Version ist daher eine modernere Neuinterpretation, die das Bild des Cocktails so geprägt hat, wie wir ihn heute kennen.