Stinger
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Afrique
Zutaten
- 4 cl Cognac
- 4 Eiswürfel
- 2 cl weißer Pfefferminzlikör
Zubereitung
Direkt im Glas Geben Sie die Eiswürfel, den Brandy (Cognac) und den weißen Pfefferminzlikör in ein Old-Fashioned-Glas Rühren Sie 8 bis 10 Sekunden lang um Mit einem Minzzweig garnieren
Geschichte
Der Stinger ist ein klassischer Cocktail, der in den Vereinigten Staaten entstand und allgemein dem späten 19. Jahrhundert oder dem frühen 20. Jahrhundert zugeschrieben wird. Er hat seinen Ursprung nicht in Afrika, trotz der angegebenen Information: Die bekannten historischen Quellen verorten seine Entstehung in der amerikanischen Barszene, wo er als eleganter Digestif geschätzt wurde, der nach dem Abendessen serviert wurde.
Seine traditionelle Zusammensetzung ist sehr einfach: Cognac und weißer Pfefferminzlikör, mit Eis gemischt und anschließend gut gekühlt serviert. Das Gleichgewicht zwischen der Kraft des Cognacs und der mentholhaltigen Frische des Likörs erklärt den Erfolg des Cocktails in der Zeit der großen Hotels und privaten Clubs, als kurze, raffinierte und leicht zuzubereitende Getränke gefragt waren.
Der Stinger erlebte in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts eine echte Popularität, bevor er nach und nach in Vergessenheit geriet. Heute bleibt er ein emblematisches Beispiel für das goldene Zeitalter klassischer Cocktails: ein minimalistisches Rezept mit klarem Aromaprofil, das veranschaulicht, wie die Mixologie dieser Zeit oft edle Spirituosen mit aromatisierten Likören kombinierte.