Roter Meer Sonnenaufgang
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Sans Alcool
Zutaten
- 6 cl Limonade
- 2 cl Grenadinesirup
- 12 cl Orangensaft
Zubereitung
Geben Sie die Eiswürfel, die Limonade und den Orangensaft ins Glas und verrühren Sie alles gut Lassen Sie den Grenadinesirup langsam in einem dünnen Strahl hineinfließen und auf keinen Fall umrühren Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren
Geschichte
Der Red Sea Sunrise gehört zur Familie der „Sunrise“-Cocktails, deren Idee darin besteht, mit einem dichten Sirup, meist Grenadine, der sich am Boden des Glases absetzt, einen visuellen Sonnenaufgangseffekt zu erzeugen. Diese Präsentation wurde vor allem im 20. Jahrhundert populär, insbesondere bei einfachen, farbenfrohen und leicht zuzubereitenden Getränken in Bars und in ungezwungenen Trinkkontexten. Das Prinzip des rot-orangefarbenen Farbverlaufs ist wichtiger als das Vorhandensein eines einzigen, festgelegten Rezepts.
Beim Red Sea Sunrise greift die Kombination aus Limonade, Orangensaft und Grenadine sehr ähnliche Codes auf wie der berühmte Tequila Sunrise, jedoch in einer alkoholfreien Version. Der Orangensaft liefert die fruchtige Basis und die goldene Farbe, während die Grenadine den unteren Teil des Glases tiefrot färbt. Die Limonade wiederum sorgt für Frische und Spritzigkeit, was dieses Getränk den prickelnden Cocktails annähert, die im Laufe des 20. Jahrhunderts entstanden und populär wurden.
Der Name Red Sea Sunrise gehört nicht zu einem historisch klassischen, allgemein kodifizierten Cocktail wie einige der großen Klassiker des Repertoires, und es gibt wahrscheinlich mehrere lokale oder kommerzielle Varianten unter dieser Bezeichnung. Sein genauer Ursprung lässt sich daher nur schwer auf ein bestimmtes Datum oder einen einzelnen Erfinder zurückführen. Seine Logik ist jedoch klar: Er setzt die Tradition der „Sunrise“-Getränke fort, bei denen Ästhetik, Süße und Zugänglichkeit im Vordergrund stehen, statt einer komplexen Zusammensetzung oder einer bestimmten Basisspirituose.