Manhattan
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Amérique du Nord
Zutaten des Manhattan-Cocktails
Zubereitung des Manhattan-Cocktails
Geben Sie die Eiswürfel in ein Rührglas. Gießen Sie den Wermut und den Whisky hinein und rühren Sie dann kräftig um. Gießen Sie die Mischung (ohne die Eiswürfel) in ein gekühltes Cocktailglas. Mit einer Cocktailkirsche oder einer in Alkohol eingelegten Kirsche garnieren
Geschichte des Manhattan-Cocktails
Der Manhattan ist einer der berühmtesten und ikonischsten Cocktails der Barkultur weltweit. Entgegen einer verbreiteten Annahme, die ihn mit den Regionen Osteuropas in Verbindung bringen könnte, liegen seine Ursprünge tatsächlich in den USA, genauer gesagt in New York, im gleichnamigen Stadtteil Manhattan. Dieser Cocktail entstand Ende des 19. Jahrhunderts, um die 1870er Jahre, einer Zeit, in der Mischungen auf Whisky- und Wermutbasis in privaten Clubs und Bars der Stadt immer beliebter wurden.
Diese Mischung, die zu einem großen Klassiker geworden ist, soll unter der Inspiration der Mutter von Winston Churchill (Lady Randolph Churchill) im Manhattan Club in New York erfunden worden sein.
Der Manhattan besteht traditionell aus Whisky (oft Rye oder Bourbon), rotem Wermut (italienischer roter Wermut) und wird mit Eiswürfeln serviert. Diese einfache, aber elegante Mischung eroberte dank ihres harmonischen Gleichgewichts zwischen der Kraft des Whiskys und der leicht aromatischen Süße des Wermuts schnell die Herzen der Cocktailliebhaber. Das klassische Rezept wird oft mit einem Schuss Bitter verfeinert, einem Schlüsselelement für die Entwicklung des Geschmacksprofils des Cocktails.
Sein Name verweist direkt auf den New Yorker Stadtteil Manhattan, der Ende des 19. Jahrhunderts das pulsierende Zentrum des gesellschaftlichen und nächtlichen Lebens war. Die Popularität des Cocktails Manhattan hat die Zeiten und Kontinente überdauert und ist zu einem Symbol für Stil und Raffinesse in der Welt der Mixologie geworden. So ist trotz möglicher Verwirrung über seine Ursprünge eindeutig belegt, dass der Manhattan ein echtes Produkt der amerikanischen Kultur ist und nicht Osteuropas, auch wenn einige Zutaten wie der Wermut ihre Wurzeln in Europa haben.