Kornblume
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Sans Alcool
Zutaten des Kornblume-Cocktails
Zubereitung des Kornblume-Cocktails
Schütteln Sie die Zutaten in einem Shaker mit 4 oder 5 Eiswürfeln In ein Tumblerglas abseihen und die Eiswürfel zurückhalten Mit einer Bananenscheibe, einem Minzblatt und einer Kirsche auf einem Spieß sowie einem Strohhalm garnieren
Geschichte des Kornblume-Cocktails
Der Bleuet gehört zur Familie zeitgenössischer Cocktails mit tropischen und pâtissierartigen Akzenten, die eher auf Sirupe und Fruchtsäfte als auf eine traditionelle Spirituosenbasis aufgebaut sind. Da sein Ursprung unbekannt ist, lässt er sich nur schwer mit Sicherheit einer bestimmten Schule oder Epoche der Mixologie zuordnen. Er scheint vielmehr aus jener Cocktailkultur von Themenbars und Genussgetränken zu stammen, in der Farbe, Süße und Zugänglichkeit vor alkoholischer Komplexität stehen.
Seine Identität beruht auf einem sehr ausgeprägten Kontrast zwischen dem blauen Curaçao-Sirup, der visuell mit der Welt der farbenfrohen Cocktails des 20. Jahrhunderts verbunden ist, und einer Basis aus weichen, runden Aromen wie Bananennektar, Birnensaft und Pistaziensirup. Das Ganze erinnert an eine flüssige Dessert-Ästhetik mit fruchtigen, cremigen und leicht pralinenartigen Noten. Diese Art von Komposition ist typisch für festliche alkoholfreie Getränke, die darauf ausgelegt sind, durch ihr Aussehen und ihre Genussfreude ebenso zu verführen wie durch ihren Geschmack.
Der Bleuet zeichnet sich somit weniger durch eine dokumentierte historische Tradition aus als durch die Suche nach visueller und aromatischer Wirkung: ein süßes, sehr ausdrucksstarkes Getränk, das sich in den modernen Geschmack für farbenfrohe, verspielte und leicht zugängliche Cocktails einfügt.