Glühwein
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Boisson Chaude
Herkunft : Europe
Zutaten des Glühwein-Cocktails
Zubereitung des Glühwein-Cocktails
Dans einer großen Kasserolle alle Zutaten vermischen und sehr langsam zum Kochen bringen. 5 gute Minuten sanft köcheln lassen Heiß servieren
Geschichte des Glühwein-Cocktails
Der Glühwein gehört zur langen europäischen Tradition wärmender Getränke auf Weinbasis mit Gewürzen, die vor allem in der kalten Jahreszeit genossen werden. Seine Geschichte ist Teil der alten Praktiken der Konservierung, Würzung und Geschmacksveredelung von Weinen, denen schon früh aus fernen Regionen stammende Gewürze zugesetzt wurden. Ohne eindeutig festgelegten Ursprung wurde er im Laufe der Zeit zu einer vertrauten Zubereitung in vielen Ländern Europas, verbunden mit Wintermärkten, Festtagen und geselligen Zusammenkünften.
Was ihn auszeichnet, ist das Gleichgewicht zwischen der Wärme des Rotweins und der aromatischen Ausdruckskraft von Zutaten wie Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer und Muskatnuss, verfeinert durch Zitrusfrüchte, insbesondere Orange und Zitrone. Rohrzucker oder brauner Zucker mildert das Ganze und unterstreicht ein zugleich würziges, säuerliches und umhüllendes Profil. Mehr als nur eine einfache heiße Mischung spiegelt der Glühwein eine europäische Kultur des Teilens und des Wohlbefindens wider, in der Gewürze eine wesentliche Rolle für die Identität des Getränks spielen.