Drambuie High
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Écosse
Zutaten des Drambuie High-Cocktails
Zubereitung des Drambuie High-Cocktails
Die Zutaten mixen, bis eine cremige Mischung entsteht, und in das Glas gießen.
Geschichte des Drambuie High-Cocktails
Der Drambuie High steht in einer Tradition alkoholischer Cocktails, die mit der schottischen Vorstellungswelt verbunden sind, doch seine genaue Geschichte lässt sich nur schwer mit Sicherheit festlegen. Sein Name verweist vor allem auf die Welt des schottischen Likörs Drambuie, der für sein süßes, würziges und malziges Profil bekannt ist, auch wenn das Vorhandensein von Banane, Kokoscreme und Ananassaft hier eher auf eine cremigere und tropischere Interpretation des Cocktails als auf einen klar dokumentierten alten Klassiker hindeutet. Es handelt sich also um ein Bargetränk, dessen Identität offenbar vom zeitgenössischen Geschmack für genussvolle und exotische Mischungen geprägt wurde.
Was ihn auszeichnet, ist der Kontrast zwischen einer Basis aus bernsteinfarbenem Rum und sehr reichhaltigen Elementen wie Sahne und Kokoscreme, abgerundet durch die Süße der Banane und die Säure des Ananassafts. Das Crushed Ice verstärkt seinen erfrischenden, fast dessertartigen Charakter und ordnet ihn zugleich der Familie cremiger, gut gekühlter Cocktails zu. Im Kontext der Mixologie spiegelt diese Art von Komposition eine Zeit wider, in der von bestimmten Regionen inspirierte Getränke, hier Schottland, neu erfunden werden, indem sie Herkunft, Exotik und großzügige Textur miteinander verbinden.