Blauer Frühling

Cocktail mit Alkohol

Kategorie : Alcoolisé

Zutaten

30 ml blauer Curaçao
15 ml Orangen-Curaçao
Limonade
30 ml Wodka
Eiswürfel

Zubereitung

Direkt im Glas Füllen Sie ein Tumblerglas zur Hälfte mit Eiswürfeln Gießen Sie den Wodka und die Curaçaos hinein Rühren Sie um und füllen Sie mit Limonade auf Mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren

Geschichte

Der Blaue Frühling gehört zur Familie der modernen Cocktails auf Wodka- und aromatischer Likörbasis und nicht zu den großen historischen Klassikern des 19. Jahrhunderts. Seine Zusammensetzung — Wodka, Blue Curaçao, Orangen-Curaçao und Limonade — erinnert an die farbenfrohen und visuell spektakulären Cocktails, die mit dem Aufschwung aromatisierter Spirituosen und trinkfertiger Getränke gegen Ende des 20. Jahrhunderts aufkamen. Es handelt sich nicht um ein altes, in Referenzwerken wie Jerry Thomas oder den ersten Mixologie-Handbüchern kodifiziertes Rezept.

Der Blue Curaçao, die emblematische Zutat dieses Cocktails, ist selbst eine relativ junge Kreation in der Geschichte der Mixgetränke. Er ist vom traditionellen Curaçao inspiriert, einem Likör aus Orangenschalen von der Insel Curaçao in den Niederländischen Antillen, doch seine blaue Färbung wurde im 20. Jahrhundert populär gemacht, um Cocktails ein markanteres Aussehen zu verleihen. Der Orangen-Curaçao wiederum bringt das bittere Orangenaroma ein, das die Verbindung zur Tradition der Zitrusliköre herstellt, die in Europa seit Langem verwendet werden.

Der Blaue Frühling ist daher als zeitgenössischer Cocktail mit einfacher Zubereitung zu verstehen, gedacht für Frische, Süße und visuelle Wirkung. Die Limonade verlängert das Getränk und mildert das Gesamtbild, während der Wodka als neutrale Basis dient, um die Zitrusnoten hervorzuheben. Sein Name erinnert eher an eine Bar- oder Partykreation als an einen bestimmten geografischen Ursprung, und meines Wissens gibt es keine eindeutige historische Quelle, die seine Erfindung einem bestimmten Ort oder Barkeeper zuschreibt.