le Peychaud

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Description : Le Peychaud's Bitter est un bitter concentré créé à la Nouvelle Orléans en 1793 par le pharmacien Antoine Amedie Peychaud. Ce bitter est un subtil mélange de gentiane d'épices et d'herbes il est comparable à un Angostura bitters, mais étant plus léger, avec un goût plus doux et un arôme plus floral. Sa robe est rouge et brillante, le nez exprime la cannelle, la muscade et l'anis étoilé. Peychaud's bitter est indispensable à la réalisation du fameaux cocktail Sazerac.

Degré : 35°

Origine : Nouvelle Orléans

Où trouver le produit : En magasin et sur Internet.

Prix moyen : 10 euros (bouteille de 14cl)


 


Recettes de cocktails ayant le Peychaud comme ingrédient

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