Caïpirinha (caipiriña)
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Origine : Amérique du Sud
Ingrédients
- 6 cl de cachaça
- 1 cuillère(e) à soupe de sucre en poudre (de canne de préférence)
- 1 de citrons vert
- glace pilée
Préparation
Coupez le citron vert en quartier puis ecrasez le dans un verre old-fashioned avec le sucre jusqu'a extraction complète du jus Recouvrir d'une couche de glace pilée Versez la cachaça et mélangez à la petite cuillère. Ce boit à la paille. Coupez la en deux morceaux l'un plus long que l'autre. Vous pouvez remplacer la Cachaça par de la vodka pour réaliser une caïpiroska, ou du Rhum pour une caïpissima, mélangée à 2 cuillières à café de sucre roux en poudre.