Porto flip

Name: Porto flip
Prep time: 5 min
Yield: 1 serving(s)
Cuisine: Afrique
Ingredients: 5 cl cognac; 25 cl porto branco; 1 goutte(s) xarope de açúcar; cubos de gelo; creme fraiche; 1 ovo ((jaune))

Cocktail com álcool

Categoria : Alcoolisé

Origem : Afrique

Ingredientes

5 cl cognac
25 cl porto branco
1 goutte(s) xarope de açúcar
cubos de gelo
creme fraiche
1 ovo ((jaune))

Preparação

Deite o conhaque, a gema de ovo, o porto, o creme de leite fresco e a calda de açúcar num shaker cheio de gelo e depois agite vigorosamente. Sirva num copo tulipa grande e polvilhe com noz-moscada ralada para decorar. Pode usar um ovo inteiro, a mistura ficará mais espumosa, e adicione canela em pó.