Marguerita
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Ingredientes do cocktail Marguerita
Preparação do cocktail Marguerita
Num shaker, coloque os cubos de gelo, depois a vodka; o sumo de limão, o sumo de meia laranja e a grenadina ou framboesa (conforme o seu gosto) Bata até se formar condensação Verta para um copo old fashioned cheio de gelo picado, coando os cubos de gelo. Decore com uma palhinha cortada em 2
História do cocktail Marguerita
A Marguerite pertence à grande família dos cocktails alcoólicos à base de citrinos e de destilados neutros, aqui a vodka, suavizada pela laranja, pelo limão e por um toque de grenadine. Sendo a sua origem desconhecida, é preciso enquadrá-la num contexto mais amplo: o das bebidas mistas modernas que privilegiam o equilíbrio entre frescura, acidez e doçura, com uma apresentação muitas vezes colorida e acessível.
O que a caracteriza acima de tudo é o seu perfil gustativo muito claro: o limão traz a tensão ácida, a laranja confere frutado, enquanto a grenadine acrescenta uma nota doce e ligeiramente xaroposa, bem como um tom vermelho ou rosado reconhecível. O gelo picado e os cubos de gelo reforçam o seu carácter refrescante, aproximando-a dos cocktails de consumo estival ou festivo. A Marguerite inscreve-se assim numa cultura de cocktail simples, visual e consensual, em que o álcool serve de base discreta a uma expressão muito marcada dos frutos.