Long Island iced tea
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Europe de l'Est
Ingredientes do cocktail Long Island iced tea
Preparação do cocktail Long Island iced tea
Despeje todos os ingredientes, com exceção da Coca-Cola e do limão, em uma coqueteleira cheia de gelo. Bata vigorosamente e, em seguida, sirva em uma taça tulipa. Complete com a Coca-Cola e decore com uma rodela e uma casca de limão-taiti.
História do cocktail Long Island iced tea
O Long Island iced tea é um coquetel alcoólico que se tornou emblemático por sua composição muito carregada e sua aparência enganosa, que lembra visualmente um chá gelado com cola em vez de uma mistura de destilados. Apesar do nome, não se trata de uma bebida à base de chá: sua assinatura se apoia na combinação de vários destilados brancos, especialmente rum branco, tequila, gin, vodka e cointreau, realçados pelo limão verde e suavizados pelo refrigerante de cola. Essa combinação lhe confere um perfil ao mesmo tempo vibrante, doce e seco, com uma força alcoólica que permanece discreta no nariz e no paladar.
A origem indicada na Europa Oriental convida à cautela: para este coquetel, as filiações históricas são frequentemente discutidas e os relatos divergem conforme as fontes. O que é certo, porém, é que o Long Island iced tea pertence a uma cultura da mistura em que se busca fundir várias bases espirituosas em uma bebida única, facilmente reconhecível e muito potente. Seu sucesso se deve tanto ao seu efeito quanto ao contraste entre a frescura cítrica, a suavidade da cola e a complexidade da composição, o que o tornou um clássico das cartas de bares internacionais.