Kir dos Deuses
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : France
Ingredientes do cocktail Kir dos Deuses
Preparação do cocktail Kir dos Deuses
Diretamente no copo Despeje o curaçau azul e depois o champanhe gelado
História do cocktail Kir dos Deuses
O Kir dos Deuses inscreve-se na grande tradição francesa dos cocktails com vinho espumante, em que o champanhe desempenha o papel central. A sua identidade assenta na associação de um aperitivo festivo com um licor aromatizado à laranja, o curaçau azul, cuja tonalidade intensa confere ao copo uma dimensão imediatamente espetacular. Este contraste entre a delicadeza do champanhe e a cor quase irreal do curaçau explica em grande parte o apelo visual e simbólico deste cocktail.
O seu nome evoca claramente uma filiação com o universo do kir, cocktail francês emblemático, mas a sua variante com champanhe coloca-o num registo mais cerimonial e mais luxuoso. A origem precisa do Kir dos Deuses continua difícil de documentar com certeza; como acontece com muitas criações de bar, parece ter nascido num contexto de reinterpretação contemporânea dos clássicos franceses, em que a estética conta tanto quanto o sabor. Caracteriza-se por uma doçura frutada, uma efervescência elegante e uma apresentação muito marcada, que o tornam um aperitivo associado às celebrações.