Gin Tônica
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Londres
Ingredientes
- 5 cl gin
- 15 cl tônica
- limão
- cubos de gelo
Preparação
Encha o copo com cubos de geloDespeje o gin sobre os cubos de gelo, depois o tónicoUse uma colher de mistura para mexer suavemente os ingredientesDecore com a casca de limão
História
O Gin Tonic tem as suas origens no século XIX, no contexto do Império Britânico na Índia. Nessa época, os oficiais e administradores ingleses consumiam água tónica contendo quinino, um remédio usado contra a malária, mas o seu amargor era muito acentuado. Para tornar esta bebida mais agradável, misturaram-na com gin, já apreciado pelos britânicos, criando assim uma combinação ao mesmo tempo prática e mais agradável ao paladar.
A história do cocktail está, portanto, ligada a um uso medicinal antes de se tornar um clássico do aperitivo. O gin, um destilado aromatizado com bagas de zimbro, era fácil de associar à água tónica, cujas notas amargas e efervescentes combinavam bem com os seus aromas. O limão, adicionado posteriormente, reforçou a frescura do conjunto e ajudou a equilibrar o amargor do tónico.
Com o passar do tempo, o Gin Tonic passou do estatuto de bebida utilitária ao de cocktail emblemático. Muito popular nos países anglo-saxónicos, impôs-se no século XX como um grande clássico internacional, apreciado pela sua simplicidade e leveza. Servido com cubos de gelo e uma rodela ou casca de limão, continua hoje a ser um dos cocktails mais conhecidos do mundo.