Fragrância
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Ingredientes do cocktail Fragrância
Preparação do cocktail Fragrância
Coloque os sumos de fruta, a vodka, o midori, o xarope de açúcar e os cubos de gelo num shaker Agite e coe o líquido, filtrando os cubos de gelo, para um copo tumbler cheio de gelo picado Sirva com 2 palhinhas
História do cocktail Fragrância
O cocktail Fragance pertence a essa família de bebidas contemporâneas cuja origem exata não está documentada. Na falta de uma fonte confiável, é preciso situá-lo com cautela no vasto repertório das criações de bar à base de vodka, muito difundidas a partir do fim do século XX. Seu nome evoca uma bebida pensada para seduzir pelo perfil aromático, mais do que por uma tradição histórica claramente identificada.
Sua assinatura se baseia em uma combinação típica dos coquetéis frutados modernos: a acidez do suco de limões, a doçura arredondada do licor de melão e do xarope de açúcar de cana, assim como a base neutra da vodka. O suco de abacaxi acrescenta uma dimensão tropical, enquanto o gelo picado e os cubos de gelo reforçam a frescura e a textura. O conjunto o aproxima dos coquetéis de consumo fácil, construídos sobre o equilíbrio entre doçura, acidez e sensação gelada.
O que o caracteriza sobretudo é seu registro aromático nítido, muito acessível, em que as notas de melão e abacaxi dominam sem mascarar a vivacidade do limão. Como muitos coquetéis frutados à base de vodka, ele se inscreve em uma cultura da mixologia voltada para a frescura, a clareza dos sabores e uma estética gourmand, em vez da complexidade amarga ou espirituosa.