Eldorado Coco
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Pays-Bas
Ingredientes do cocktail Eldorado Coco
Preparação do cocktail Eldorado Coco
1/ Num shaker, deite todos os ingredientes, incluindo os cubos de gelo 2/ Bata até se formar condensação no shaker 3/ Coe para um copo de cocktail refrescado
História do cocktail Eldorado Coco
O Eldorado Coco insere-se na família dos cocktails cremosos e indulgentes que acompanharam a ascensão das bebidas de sobremesa no norte da Europa, em particular nos Países Baixos, onde o advocaat ocupa um lugar antigo na cultura das bebidas festivas. Este cocktail associa assim uma base de ovos e açúcar, típica deste licor holandês, à doçura da creme de cacau, à untuosidade do coco e ao calor do rum branco. O conjunto evoca uma tradição de bebidas ricas, mais próximas de uma guloseima líquida do que de um aperitivo seco.
O seu nome, Eldorado Coco, sugere um imaginário de abundância e exotismo, frequente nos cocktails modernos que exploram combinações doces e tropicais. Sem uma origem documental claramente estabelecida, parece pertencer a uma categoria de criações contemporâneas ou de bar, concebidas para valorizar a textura cremosa do advocaat e os aromas compatíveis de cacau e coco. O que o caracteriza sobretudo é esse contraste entre uma base neerlandesa muito identificável e ingredientes de registo mais tropical, que lhe conferem uma assinatura ao mesmo tempo familiar e exótica.