Caipirinha (caipiriña)
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Amérique du Sud
Ingredientes
- 6 cl cachaça
- 1 cuillère(e) à soupe açúcar em pó (de canne de préférence)
- 1 limões verdes
- gelo picado
Preparação
Corte o limão em quartos e depois esmague-o num copo old-fashioned com o açúcar até à extração completa do sumo Cubra com uma camada de gelo picado Deite a cachaça e misture com uma colher de bar. Bebe-se com palhinha. Corte-a em dois pedaços, um mais comprido do que o outro. Pode substituir a cachaça por vodka para fazer uma caïpiroska, ou rum para uma caïpissima, misturada com 2 colheres de chá de açúcar mascavado em pó.