Bacardi
Cocktail com álcool
Categoria : Alcoolisé
Origem : Cuba
Ingredientes
- gelo picado
- 1 cuillère(s) à café xarope de grenadine
- 1 pincée açúcar em pó
- 4.50 cl rum branco (cubain (havana club, bacardi))
- 1.50 cl suco de limões
Preparação
Deite todos os ingredientes numa coqueteleira Bata e coe para um copo de cocktail resfriado Decore com uma rodela de limão
História
O cocktail Bacardi, muitas vezes confundido com o famoso rum da mesma marca, tem as suas origens nas Caraíbas, terra natal do rum branco que serve de base a esta preparação. Este cocktail faz parte de uma família de misturas simples, mas refrescantes, onde ingredientes como gelo picado, grenadina, açúcar e sumo de limão são combinados para equilibrar o carácter forte do rum branco. Insere-se na tradição dos punches e das bebidas tropicais que se popularizaram no início do século XX, nomeadamente graças à expansão das trocas comerciais e à conquista turística das ilhas das Antilhas.
A receita associa a suavidade do rum branco Bacardi, produto emblemático fundado em 1862 em Cuba, com a doçura do xarope de grenadina e a frescura ácida do sumo de limão. A presença do açúcar em pó como elemento adoçante e a utilização de gelo picado refletem uma preocupação com o equilíbrio e a textura, elementos essenciais para contrariar a intensidade alcoólica. Este cocktail soube atravessar as épocas, conservando a sua popularidade nos bares de todo o mundo, onde se procuram bebidas ao mesmo tempo leves e aromáticas, perfeitas para climas quentes.