Calamity Jane
Cocktail alcolico
Categoria : Alcoolisé
Origine : États-Unis
Ingredienti del cocktail Calamity Jane
Preparazione del cocktail Calamity Jane
Direttamente nel bicchiere Riempite il bicchiere per un terzo di cubetti di ghiaccio Versate lo zucchero di canna, il succo di limone e la vodka nel bicchiere e mescolate Completate con il succo di lampone e servite Decorate con uno spicchio di limone e una ciliegia maraschino
Storia del cocktail Calamity Jane
Calamity Jane è un cocktail la cui origine precisa resta difficile da documentare, come spesso accade per molte creazioni a base di vodka apparse nella seconda metà del XX secolo. Il suo nome evoca tuttavia chiaramente Calamity Jane, figura emblematica del West americano, nata Martha Jane Cannary, celebre per la sua immagine di donna libera, audace e associata ai racconti del Far West.
La composizione del cocktail — vodka, succo di limone, succo di lampone e sciroppo di zucchero di canna — si inserisce in una logica di bevande moderne, equilibrate tra acidità, dolcezza e fruttato. Questo profilo gustativo è tipico dei cocktail contemporanei pensati per valorizzare la neutralità della vodka, apportandole al tempo stesso un colore e una personalità marcati grazie ai frutti rossi.
È probabile che Calamity Jane sia stato creato nell’ambito della mixologia da bar, piuttosto che derivare da una grande tradizione storica codificata. Come molti cocktail dal nome evocativo, gioca su un’identità forte e facilmente memorizzabile, senza che una ricetta fondatrice unanimemente riconosciuta sia stata conservata nelle fonti classiche della storia dei cocktail.