Bacardi
Cocktail alcolico
Categoria : Alcoolisé
Origine : Cuba
Ingredienti
- ghiaccio tritato
- 1 cuillère(s) à café sciroppo di granatina
- 1 pincée zucchero a velo
- 4.50 cl rum bianco (cubain (havana club, bacardi))
- 1.50 cl succo di limoni
Preparazione
Versate tutti gli ingredienti in uno shaker Shakerate e versate filtrando in un bicchiere da cocktail raffreddato Guarnite con una rondella di limone
Storia
Il cocktail Bacardi, spesso confuso con il celebre rum dell'omonima marca, trae le sue origini dai Caraibi, terra natale del rum bianco che funge da base per questa preparazione. Questo cocktail fa parte di una famiglia di miscele semplici ma rinfrescanti, in cui ingredienti come ghiaccio tritato, granatina, zucchero e succo di limone vengono combinati per bilanciare il carattere deciso del rum bianco. Si inserisce nella tradizione dei punch e delle bevande tropicali che si sono diffuse all'inizio del XX secolo, in particolare grazie all'espansione degli scambi commerciali e al boom turistico delle isole delle Antille.
La ricetta associa la morbidezza del rum bianco Bacardi, prodotto di punta fondato nel 1862 a Cuba, alla dolcezza dello sciroppo di granatina e alla freschezza acidula del succo di limone. La presenza dello zucchero semolato come elemento dolcificante e l'uso del ghiaccio tritato riflettono una cura per l'equilibrio e la consistenza, elementi essenziali per controbilanciare l'intensità alcolica. Questo cocktail ha saputo attraversare il tempo, conservando la sua popolarità nei bar di tutto il mondo, dove si cercano bevande al tempo stesso leggere e aromatiche, perfette per i climi caldi.