Té helado con zumo de frutas
Cóctel con alcohol
Categoría : Sans Alcool
Ingredientes del cóctel Té helado con zumo de frutas
Preparación del cóctel Té helado con zumo de frutas
Derrita el azúcar en el agua a fuego lento Deje enfriar y vierta en una jarra o un bol. Añada el zumo de naranja, el zumo de piña, los trozos de fruta y el té Sirva en vasos tumbler y complete con soda de jengibre.
Historia del cóctel Té helado con zumo de frutas
El té helado con zumo de frutas pertenece a la familia de las bebidas refrescantes que combinan la infusión de té y los zumos de frutas, en una lógica muy cercana a los punchs sin alcohol y a las bebidas servidas al estilo anglosajón durante el siglo XX. Su origen preciso es desconocido, y nada indica que se trate de un cóctel codificado por una casa o un autor en particular. Más bien parece formar parte de una tradición práctica y doméstica: aligerar el té, suavizarlo y darle luego una dimensión más frutal y festiva gracias a la naranja, la manzana, la piña y el limón.
Lo que lo caracteriza es el equilibrio entre el ligero amargor del té, la acidez de los cítricos y la dulzura de los zumos de frutas, reforzada por el ginger ale, que aporta una vivacidad especiada y burbujeante. El azúcar glas sirve para redondear el conjunto, mientras que el agua permite convertirlo en una bebida más ligera y más refrescante. A pesar de su presentación como cóctel sin alcohol, la mención «con alcohol» en ciertas clasificaciones parece aquí incoherente a la vista de los ingredientes proporcionados. Esta bebida se inscribe sobre todo en la cultura de los refrescos familiares, los bufés de verano y las alternativas festivas a los cócteles alcohólicos.