Loro
Cóctel con alcohol
Categoría : Alcoolisé
Origen : France
Ingredientes del cóctel Loro
Preparación del cóctel Loro
Directamente en el vaso Vierta el jarabe de menta, el licor anisado (pastis, ricard...) Complete con agua helada
Historia del cóctel Loro
El Perroquet pertenece a la cultura de los aperitivos franceses, más concretamente al universo del pastis y de las bebidas anisadas consumidas en terraza. Su origen exacto no está perfectamente documentado, pero se inscribe claramente en una tradición popular francesa en la que se buscan bebidas sencillas, refrescantes e inmediatamente reconocibles. Su lugar está ligado al auge de los aperitivos a base de anís en la vida cotidiana, especialmente en el sur de Francia, donde estas bebidas han acompañado los momentos de convivencia antes de la comida.
Este cóctel se caracteriza por la combinación de Pastis o Ricard con jarabe de menta y agua. El contraste entre el anís y la menta le da su color verdoso y su perfil aromático singular, más suave y más dulce que el pastis clásico. Es esta mezcla visual y gustativa la que lo ha hecho popular: evoca una versión más accesible y más lúdica del aperitivo anisado tradicional, sin dejar de estar arraigada en los usos franceses.
El Perroquet ilustra bien la evolución de las bebidas aperitivo en Francia: a partir de una base emblemática, se crean variantes cuya identidad se apoya en el color, la frescura y la sencillez. Pertenece así a una familia de bebidas conviviales, asociadas al verano, a las barras y a la sociabilidad del aperitivo.