Eggnog (Eggnog)

Name: Eggnog (Eggnog)
Prep time: 7 min
Yield: 1 serving(s)
Ingredients: 25 gr de sirop de sucre de canne; 1 de oeuf ((jaune d'oeuf)); 10 cl de lait demi-écrémé; 1 pincée de cannelle en poudre (ou noix de muscade); 1 cuillère(e) à soupe de crème fraiche (liquide); 1 cl de whisky (ou de rhum ou brandy)

Cocktail avec alcool

Catégorie : Alcoolisé

Ingrédients

25 gr de sirop de sucre de canne
1 de oeuf ((jaune d'oeuf))
10 cl de lait demi-écrémé
1 pincée de cannelle en poudre (ou noix de muscade)
1 cuillère(e) à soupe de crème fraiche (liquide)
1 cl de whisky (ou de rhum ou brandy)

Préparation

In a saucepan, heat the milk with the cinnamon or nutmeg. Be careful not to let it boil, just heat it through. Whisk the egg yolk and sugar together for 4 to 5 minutes. Add the hot milk, whisking constantly, until the mixture is smooth and well combined. Let the mixture thicken over medium heat in a saucepan. Let cool slightly and add the crème fraîche and your spirit (whisky, rum, bourbon, or brandy)