Vesper
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Londres
Zutaten
- 6 cl Gin
- 2 cl Wodka
- 1 zeste Zitrone
- 1 cl Lillet (blanc)
Zubereitung
Füllen Sie den Shaker mit 4 oder 5 Eiswürfeln und gießen Sie dann den Lillet, den Gin und den Wodka hineinKräftig schüttelnIn eine Champagnerschale abseihenDie Zitronenzeste hinzufügenTipp 1.Fügen Sie in Schritt 4 einen Spritzer Angostura Bitter hinzuTipp 2: Wenn Sie keinen Lillet haben.Sie können den Lillet durch trockenen Wermut (Martini) ersetzen, um diesen Cocktail zuzubereiten
Geschichte
Der Vesper ist ein Cocktail, der durch Ian Fleming in Casino Royale (1953) berühmt wurde, wo James Bond eine sehr präzise Version davon bestellt. Obwohl er heute mit dem Bond-Universum verbunden ist, entstand seine literarische Kreation in einer Zeit, in der Cocktails auf Gin- und Wodkabasis in den großen europäischen Städten, insbesondere in London, einem kulturellen und mondänen Knotenpunkt der Mitte des 20. Jahrhunderts, immer beliebter wurden.
Das ursprüngliche Rezept wird Fleming selbst zugeschrieben, der es von Bond unter dem Namen Vesper Martini zubereiten lässt. Es kombiniert Gin, Wodka und Lillet mit einer Garnitur aus Zitronenzeste. Der Lillet, ein französischer Aperitif auf Weinbasis, verleiht eine aromatische und leicht bittere Note, die den Vesper von klassischen Martinis unterscheidet, die traditionell aus Gin und Wermut bestehen.
Der Name Vesper stammt von der Figur Vesper Lynd, einer zentralen Gestalt des Romans. Der Cocktail ist also nicht aus einer langen belegten Bartender-Tradition entstanden, sondern aus einer fiktiven Kreation, die durch ihre Berühmtheit real wurde. Seine Präsenz in einem James-Bond-Roman hat maßgeblich dazu beigetragen, ihn zu einem Symbol für Raffinesse, Modernität und britische Eleganz zu machen, eng verbunden mit London in der populären Vorstellung.