Long Island Eistee
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Europe de l'Est
Zutaten des Long Island Eistee-Cocktails
Zubereitung des Long Island Eistee-Cocktails
Gießen Sie alle Zutaten, mit Ausnahme von Coca-Cola und Zitrone, in einen mit Eis gefüllten Shaker. Kräftig shaken, dann in ein Tulpen-Glas abseihen. Anschließend mit Coca-Cola auffüllen und mit einer Limettenscheibe und einem Limettenzestenstreifen garnieren.
Geschichte des Long Island Eistee-Cocktails
Der Long Island Iced Tea ist ein alkoholischer Cocktail, der durch seine sehr üppige Zusammensetzung und sein täuschendes Aussehen ikonisch geworden ist, da er optisch eher an einen Cola-Eistee erinnert als an eine Mischung aus Spirituosen. Trotz seines Namens handelt es sich nicht um ein Getränk auf Teebasis: Sein Markenzeichen beruht auf der Kombination mehrerer weißer Spirituosen, insbesondere weißer Rum, Tequila, Gin, Wodka und Cointreau, abgerundet mit Limette und gemildert durch Cola-Soda. Diese Kombination verleiht ihm ein Profil, das zugleich spritzig, süß und trocken ist, mit einer alkoholischen Stärke, die in Nase und Geschmack dezent bleibt.
Die in Osteuropa angegebene Herkunft mahnt zur Vorsicht: Bei diesem Cocktail werden die historischen Wurzeln oft diskutiert, und die Überlieferungen unterscheiden sich je nach Quelle. Sicher ist hingegen, dass der Long Island Iced Tea zu einer Mischkultur gehört, in der mehrere Spirituosenbasen zu einem einzigen, leicht erkennbaren und sehr kraftvollen Getränk verschmolzen werden. Sein Erfolg beruht ebenso auf seiner Wirkung wie auf dem Kontrast zwischen zitroniger Frische, der Rundheit des Colas und der Komplexität der Mischung, was ihn zu einem Klassiker auf den Karten internationaler Bars gemacht hat.