Gänseblümchen
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Zutaten des Gänseblümchen-Cocktails
Zubereitung des Gänseblümchen-Cocktails
Geben Sie in einen Shaker die Eiswürfel, dann den Wodka; den Zitronensaft, den Saft einer halben Orange und Grenadine oder Himbeere (je nach Geschmack) hinzufügen Kräftig shaken, bis sich Beschlag bildet In ein mit Crushed Ice gefülltes Old-Fashioned-Glas abseihen und die Eiswürfel zurückhalten. Mit einem in 2 Teile geschnittenen Strohhalm garnieren
Geschichte des Gänseblümchen-Cocktails
Die Marguerite gehört zur großen Familie alkoholischer Cocktails auf Basis von Zitrusfrüchten und neutralen Spirituosen, hier Wodka, abgerundet durch Orange, Zitrone und einen Hauch Grenadine. Da ihr Ursprung unbekannt ist, muss man sie in einen größeren Kontext einordnen: den moderner Mixgetränke, die auf das Gleichgewicht zwischen Frische, Säure und Süße setzen, oft mit einer farbenfrohen und zugänglichen Präsentation.
Was sie vor allem auszeichnet, ist ihr sehr klar erkennbares Geschmacksprofil: Die Zitrone bringt die säuerliche Spannung, die Orange sorgt für Fruchtigkeit, während die Grenadine eine süße, leicht sirupartige Note sowie einen unverwechselbaren roten oder roséfarbenen Ton hinzufügt. Das Crushed Ice und die Eiswürfel verstärken ihren erfrischenden Charakter, wodurch sie sich den Cocktails für den sommerlichen oder festlichen Genuss annähert. Die Marguerite steht damit für eine Cocktailkultur, die schlicht, visuell ansprechend und allgemein beliebt ist, in der der Alkohol als dezente Basis für einen stark ausgeprägten Fruchtcharakter dient.