Eistee mit Fruchtsaft
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Sans Alcool
Zutaten des Eistee mit Fruchtsaft-Cocktails
Zubereitung des Eistee mit Fruchtsaft-Cocktails
Lassen Sie den Zucker im Wasser bei schwacher Hitze schmelzen Abkühlen lassen und in einen Krug oder eine Schüssel gießen. Fügen Sie den Orangensaft, den Ananassaft, die Fruchtstücke und den Tee hinzu In Tumbler-Gläsern servieren und mit Ginger Ale auffüllen.
Geschichte des Eistee mit Fruchtsaft-Cocktails
Der Eistee mit Fruchtsaft gehört zur Familie der Erfrischungsgetränke, die Teeaufguss und Fruchtsäfte verbinden, in einer Logik, die den alkoholfreien Punches und den im angloamerikanischen Stil servierten Getränken des 20. Jahrhunderts sehr nahekommt. Sein genauer Ursprung ist unbekannt, und nichts deutet darauf hin, dass es sich um einen von einem bestimmten Haus oder Autor kodifizierten Cocktail handelt. Vielmehr scheint er aus einer praktischen, häuslichen Tradition zu stammen: den Tee zu strecken, ihn zu mildern und ihm dank Orange, Apfel, Ananas und Zitrone eine fruchtigere und festlichere Note zu verleihen.
Was ihn auszeichnet, ist das Gleichgewicht zwischen der leichten Bitterkeit des Tees, der Säure der Zitrusfrüchte und der Süße der Fruchtsäfte, verstärkt durch Ginger Ale, das eine würzig-prickelnde Lebendigkeit beisteuert. Der Puderzucker dient dazu, das Ganze abzurunden, während das Wasser das Getränk leichter und erfrischender macht. Trotz seiner Einordnung als alkoholfreier Cocktail wirkt der Hinweis „mit Alkohol“ in manchen Klassifikationen angesichts der angegebenen Zutaten hier widersprüchlich. Dieses Getränk steht vor allem in der Tradition familiärer Erfrischungen, sommerlicher Buffets und festlicher Alternativen zu alkoholischen Cocktails.