Campari Milano
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Milan
Zutaten des Campari Milano-Cocktails
Zubereitung des Campari Milano-Cocktails
Direkt im WeinglasFüllen Sie das Glas mit EiswürfelnGießen Sie den Prosecco, dann den Holunderblütensirup und den Campari dazu Mit einem Stück oder einer Orangenzeste und einem Minzzweig garnieren
Geschichte des Campari Milano-Cocktails
Der Campari Milano ist ein zeitgenössischer Cocktail, inspiriert von der großen Tradition italienischer Aperitifs, eher als eine alte historische Kreation mit genau dokumentierten Ursprüngen. Er gehört zur Familie der spritzigen Getränke auf Prosecco-Basis, die in Norditalien sehr beliebt sind, wo man die aromatische Bitterkeit von Campari gern mit weicheren und blumigen Profilen kombiniert.
Campari, Mitte des 19. Jahrhunderts in Mailand von Gaspare Campari geschaffen, wurde zunächst in vielen ikonischen Cocktails des italienischen Aperitivo verwendet. Sein bitterer Geschmack mit Kräutern, Zitrusfrüchten und Gewürzen machte ihn schnell zu einer zentralen Zutat der italienischen Mixologie. Die Zugabe von Holunderblütensirup zum Prosecco spiegelt eine jüngere Entwicklung des Geschmacks wider, mit dem Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Bitterkeit, Frische und blumigen Noten.
Der Name „Milano“ verweist auf die Mailänder Verwurzelung von Campari und auf die Kultur des Aperitivo, die eng mit der Stadt verbunden ist. Dieser Cocktail ist daher als moderne Interpretation des Mailänder Erbes zu verstehen: Er greift eine ikonische historische Zutat auf, verbindet sie mit heutigen Genusscodes und bietet eine mildere und elegantere Version der italienischen Spritz- und Schaumcocktails.