Buck's Fizz
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Londres
Zutaten des Buck's Fizz-Cocktails
Zubereitung des Buck's Fizz-Cocktails
In eine gut gekühlte Champagnerflöte den Orangensaft gießen. Den trockenen Champagner, den Schuss Grenadine hinzufügen und mit Champagner auffüllen.
Geschichte des Buck's Fizz-Cocktails
Der Buck’s Fizz ist ein prickelnder Cocktail, der im mondänen Umfeld von London entstand, an der Schnittstelle zwischen der Kultur später Frühstücke, eleganter Empfänge und der britischen Vorliebe für festliche Getränke auf Basis von Schaumwein. Sein genauer Ursprung ist umstritten, doch wird er allgemein dem Hotel- und Clubmilieu des Londoner frühen 20. Jahrhunderts zugeschrieben, wo Mischungen auf Champagner-Basis sehr angesagt waren. Er gehört zur Familie der leichten und erfrischenden Cocktails, die eher für festliche Momente als für ihre alkoholische Stärke gedacht sind.
Was den Buck’s Fizz auszeichnet, ist die Verbindung von Champagner mit Orangensaft, hier verfeinert durch einen Hauch Grenadinesirup, der eine fruchtige Note und eine lebendigere Farbe verleiht. Das Ganze steht in einer Tradition von Cocktails, die zugleich schlicht und raffiniert sind, wobei die Perlage des Schaumweins eine zentrale Rolle spielt. Seine Beliebtheit verdankt er ebenso seiner Eleganz wie seiner Frische, was ihn zu einem Getränk für Brunchs, Feierlichkeiten und gesellige Momente macht. Der Buck’s Fizz spiegelt damit eine gewisse Vorstellung von zugänglichem Luxus wider, wie sie für die urbane Londoner Geselligkeit typisch ist.