Big Buff
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : États-Unis
Zutaten des Big Buff-Cocktails
Zubereitung des Big Buff-Cocktails
Zerdrücken Sie die Früchte (Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) mit dem Chambord-Likör in einem Shaker Geben Sie alle übrigen Zutaten hinzu und shaken Sie kräftig. In ein Tumblerglas ohne Abseihen abgießen Mit einigen Heidelbeeren garnieren und mit 2 Strohhalmen servieren
Geschichte des Big Buff-Cocktails
Der Big Buff gehört zu jener Familie fruchtiger, moderner Cocktails, die sich in den USA in der zeitgenössischen Barkultur durchgesetzt haben, wo man Getränke sucht, die zugleich ausdrucksstark, farbenfroh und zugänglich sind. Sein genauer Ursprung ist nicht eindeutig dokumentiert, doch seine Zusammensetzung ordnet ihn einer amerikanischen Tradition zu, die braune Spirituosen gern mit Likören aus roten Früchten und lebendigen Zitrusnoten verbindet. Der Whisky bildet die alkoholische Basis, während der Chambord eine schwarze Himbeer-Note beisteuert, die runder und genussvoller wirkt als reine Fruchtsäfte.
Dieser Cocktail zeichnet sich durch ein sehr ausgeprägtes Aromaprofil von roten Früchten aus: Erdbeere, Himbeere, Blaubeere und Cranberry treffen hier auf eine klare Säure aus dem Saft von Limette. Diese Verbindung schafft einen typisch amerikanischen Kontrast zwischen Süße, Frische und Charakter. Der Big Buff fügt sich damit in die Ästhetik fruchtiger Cocktails auf Whisky-Basis ein, bei denen der Alkohol nicht hinter den Aromen verschwindet, sondern sie trägt und so ein geschmeidiges, lebendiges Getränk mit leicht erkennbarer, tiefer Farbe und einem Beerenprofil entstehen lässt.