Bacardi
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Alcoolisé
Herkunft : Cuba
Zutaten
- zerstoßenes Eis
- 1 cuillère(s) à café Grenadinesirup
- 1 pincée Puderzucker
- 4.50 cl weißer Rum (cubain (havana club, bacardi))
- 1.50 cl Zitronensaft
Zubereitung
Gießen Sie alle Zutaten in einen Shaker Schütteln Sie und seihen Sie in ein gekühltes Cocktailglas ab Mit einer Zitronenscheibe garnieren
Geschichte
Der Bacardi-Cocktail, oft verwechselt mit dem berühmten Rum derselben Marke, hat seinen Ursprung in der Karibik, der Heimat des weißen Rums, der als Basis für diese Zubereitung dient. Dieser Cocktail gehört zu einer Familie einfacher, aber erfrischender Mischungen, in denen Zutaten wie Crushed Ice, Grenadine, Zucker und Zitronensaft kombiniert werden, um den kräftigen Charakter des weißen Rums auszugleichen. Er steht in der Tradition von Punches und tropischen Getränken, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbreiteten, insbesondere dank der Ausweitung des Handels und des touristischen Aufschwungs der Inseln der Antillen.
Das Rezept verbindet die Fülle des weißen Bacardi-Rums, des 1862 in Kuba gegründeten Vorzeigeprodukts, mit der süßen Note des Grenadinesirups und der spritzigen Frische des Zitronensafts. Die Verwendung von Puderzucker als Süßungsmittel und von Crushed Ice spiegelt das Bestreben nach Ausgewogenheit und Textur wider, wesentliche Elemente, um die alkoholische Intensität auszugleichen. Dieser Cocktail hat die Zeiten überdauert und seine Beliebtheit in Bars auf der ganzen Welt bewahrt, wo man Getränke sucht, die zugleich leicht und aromatisch sind und sich perfekt für warme Klimazonen eignen.