Anita
Cocktail mit Alkohol
Kategorie : Sans Alcool
Zutaten des Anita-Cocktails
Zubereitung des Anita-Cocktails
Geben Sie die Eiswürfel, den Orangensaft, den Zitronensaft und den Angostura in einen Shaker Schütteln Sie kräftig und gießen Sie (die Eiswürfel abseihend) in ein Tumblerglas Mit Sodawasser auffüllen Mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe garnieren
Geschichte des Anita-Cocktails
Der Anita gehört zu jener Familie von Getränken, deren genaue Herkunft unbekannt bleibt, was bei Cocktails, die außerhalb der großen klassischen Erzählungen der Mixologie überliefert wurden, häufig vorkommt. Seine Zusammensetzung, die sich auf Orangensaft und Zitronensaft konzentriert, ordnet ihn einer Tradition säuerlicher und erfrischender Getränke zu, die zugänglich und leicht zu genießen sein sollen. Die Präsenz von Angostura verleiht ihm eine komplexere aromatische Dimension mit einer bitteren und würzigen Note, die an die Welt der Aperitifs und Bar-Cocktails erinnert.
Auch wenn Sie ihn als alkoholfrei angegeben haben, verdient die Präsenz von Angostura eine Erwähnung: Je nach Gebrauch und Land kann diese Zutat als aromatische Würze in sehr geringer Menge oder als alkoholhaltige Komponente betrachtet werden. Insgesamt zeichnet sich der Anita durch ein lebhaftes, leichtes und spritziges Profil aus, das durch Sprudelwasser und Eiswürfel verstärkt wird und ihn eher zu einem Durstlöscher als zu einem Cocktail mit ausgeprägter Struktur macht. Er steht damit in einer Kultur einfacher, fruchtiger und erfrischender Getränke, bei denen das Gleichgewicht zwischen Zitrusfrüchten, Bitterkeit und Spritzigkeit wichtiger ist als technische Komplexität.