Storm at sea
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Origine : États-Unis
Ingrédients du cocktail Storm at sea
Préparation du cocktail Storm at sea
Versez le jus de cranberry, le jus d'ananas et le sirop de fleurs de sureau dans un shaker avec 4/5 glaçons Frappez energiquement Passez (en filtrant les glaçons) dans un verre old-fashioned rempli de glaçons Versez lentement la vodka qui remontera à la surface
Histoire du cocktail Storm at sea
Le Storm at Sea appartient à la grande famille des cocktails américains contemporains qui misent sur l’équilibre entre fraîcheur, fruité et netteté alcoolique. Son origine exacte n’est pas clairement documentée, mais il s’inscrit dans une tradition de boissons de bar modernes apparues aux États-Unis, où la vodka s’est imposée comme base neutre et adaptable, particulièrement à partir du second moitié du XXe siècle. L’association de jus de canneberge et de jus d’ananas lui donne une identité immédiatement fruitée, tandis que le sirop de fleurs de sureau apporte une nuance florale plus raffinée.
Ce cocktail se caractérise par un contraste très lisible entre l’acidité vive de la canneberge, la douceur tropicale de l’ananas et le parfum délicat du sureau, soutenus par la sobriété de la vodka. Il évoque une esthétique de mélange simple mais expressive, typique des cocktails modernes servis pour leur accessibilité autant que pour leur couleur. Son nom, Storm at Sea, suggère une image dramatique qui correspond bien à l’intensité visuelle et gustative de l’ensemble, sans qu’une origine historique certaine du nom ne soit attestée.